Se realizará mañana un taller para operadores gastronómicos y hoteleros de nuestro departamento

La jornada consiste en la difusión del libro recetario casero ancestral de mujeres afrodescendientes de Cerro Largo.

La finalidad de la propuesta es repicar estás elaboraciones tradicionales para que se comiencen a elaborar en las distintas empresas del medio.

El taller, que será gratuito, se dictará mañana a partir de la hora 16 en instalaciones del Centro Comercial.

Al respecto La Voz de Melo consultó a Sonia Gómez del área generó de la Intendencia de Cerro Largo y Jimena González referente de DINAPYME.